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大厨做的几道家常菜,好吃又下饭,香飘四溢,天天都想吃
  • 发布时间:2019-09-24
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  • 2019-08-31 01: 39: 00西塘楼美食广场

    猪肉配胡椒和胡椒

    配料: 4个茄子,4个辣椒,100克猪肉,适量的油和盐,1份洋葱,1片生姜,2瓣大蒜,1汤匙酱油,1/2汤匙酱油,适量的水淀粉

    做法:

    茄子和胡椒被秆,洗净,切成比筷子稍厚的

    2.将茄子放入一个大碗中,加少许盐,拌匀,腌10分钟,腌水,使茄子煎炸时不会吸收过多的油,也很容易炒。

    将猪肉切成丝,将胡椒切成丝。

    4.将油加入锅中加热。加入茄子炒。将茄子轻轻搅拌,然后放松。

    5.放入切碎的葱花,炒姜片,然后将猪肉炒熟,将猪肉的颜色炒至白色,在料酒中滴汁,酱油,酱油均匀搅拌均匀,搅拌均匀。炒猪肉丝

    6.加入茄子均匀翻炒,加入半碗水,加少许盐,少许或不加盐,酸洗时加入盐,大火煮沸,火中加入火。小火

    7.当加热到锅中留下的少量肉汤时,加入胡椒粉和蒜末,搅拌均匀,加入适量的水淀粉,加热至肉汤变稠,然后将蚝油包裹在配料中。 p>

    煎鱼片

    成份:草鱼500克,油量,盐适量,生姜适量,大蒜适量,全香料粉,适量生粉,适量料酒,酱油适量

    实践

    1.清理鱼并切成小块;

    2.生姜,蒜末,加油盐,料酒,五香粉,生面粉,酱油等,拌匀,腌15分钟以上;

    3.将鱼片放入双面煎锅中,盖上盖子,中小火炒约2分钟;

    4.烹饪后,翻过来炸另一边。

    青椒炒虾

    配料:河虾,青椒,生姜,盐,大蒜

    做法:

    1.对虾,切断虾的大腿,触须和虾头上的锋利东西。我不知道该怎么称呼。准备辅料,切小块青椒,切片生姜和大蒜。

    2,热炒虾仁,炒至皮脆,取出备用。将生姜和大蒜放入热油中,将青椒放入青椒中。倒入炒大蒜,翻炒,加盐。

    蒸鱿鱼

    做法:

    1将鱿鱼洗净,将鱿鱼切成刀底并保持未切割状态。

    2切鱿鱼盘,把生姜和葱放在鱿鱼上

    3罐煮开水将鱿鱼放入蒸汽中煮3分钟,蒸熟后取出,将洋葱和生姜放入酱油中

    4撒上葱花,再加上热油。喜欢吃辛辣的朋友可以加入适量的胡椒调味。

    猪肉配胡椒和胡椒

    配料: 4个茄子,4个辣椒,100克猪肉,适量的油和盐,1份洋葱,1片生姜,2瓣大蒜,1汤匙酱油,1/2汤匙酱油,适量的水淀粉

    做法:

    茄子和胡椒被秆,洗净,切成比筷子稍厚的

    2.将茄子放入一个大碗中,加少许盐,拌匀,腌10分钟,腌水,使茄子煎炸时不会吸收过多的油,也很容易炒。

    将猪肉切成丝,将胡椒切成丝。

    4.将油加入锅中加热。加入茄子炒。将茄子轻轻搅拌,然后放松。

    5.放入切碎的葱花,炒姜片,然后将猪肉炒熟,将猪肉的颜色炒至白色,在料酒中滴汁,酱油,酱油均匀搅拌均匀,搅拌均匀。炒猪肉丝

    6.加入茄子均匀翻炒,加入半碗水,加少许盐,少许或不加盐,酸洗时加入盐,大火煮沸,火中加入火。小火

    7.当加热到锅中留下的少量肉汤时,加入胡椒粉和蒜末,搅拌均匀,加入适量的水淀粉,加热至肉汤变稠,然后将蚝油包裹在配料中。 p>

    煎鱼片

    成份:草鱼500克,油量,盐适量,生姜适量,大蒜适量,全香料粉,适量生粉,适量料酒,酱油适量

    实践

    1.清理鱼并切成小块;

    2.生姜,蒜末,加油盐,料酒,五香粉,生面粉,酱油等,拌匀,腌15分钟以上;

    3.将鱼片放入双面煎锅中,盖上盖子,中小火炒约2分钟;

    4.烹饪后,翻过来炸另一边。

    青椒炒虾

    配料:河虾,青椒,生姜,盐,大蒜

    做法:

    1.对虾,切断虾的大腿,触须和虾头上的锋利东西。我不知道该怎么称呼。准备辅料,切小块青椒,切片生姜和大蒜。

    2,热炒虾仁,炒至皮脆,取出备用。将生姜和大蒜放入热油中,将青椒放入青椒中。倒入炒大蒜,翻炒,加盐。

    蒸鱿鱼

    做法:

    1将鱿鱼洗净,将鱿鱼切成刀底并保持未切割状态。

    2切鱿鱼盘,把生姜和葱放在鱿鱼上

    3罐煮开水将鱿鱼放入蒸汽中煮3分钟,蒸熟后取出,将洋葱和生姜放入酱油中

    4撒上葱花,再加上热油。喜欢吃辛辣的朋友可以加入适量的胡椒调味。

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