当前位置 > 首页 > 国内新闻 > 正文

老北京炸酱面关键是炸酱
  • 发布时间:2019-10-06
  • www.sykntwztd.com
  • 2019-09-28 10: 10: 13占用你的肚子

    原料:猪肉,葱,姜,黄瓜,料酒,酱油,甜面,盐,糖,鸡肉,食用油,淀粉。

    1.先将猪肉切成小块,然后倒入末,将葱切成切碎的葱,姜切碎,切成末,再将黄瓜切成丝。

    2,将油倒入锅中,加入碎肉,油热后翻炒,将碎肉翻炒。

    3.炒碎肉,加入切碎的葱和姜,继续翻炒。

    4,香煎后,放入少量料酒,适量酱油,翻炒成色。

    5,炒完颜色后,放适量的甜面,继续搅拌炒香。

    6.炒香后,倒入适量的水,煮沸,小火煮一会儿,再加入半汤匙盐,半汤匙糖和半汤匙鸡精。

    7.搅拌均匀后,倒入少量水淀粉并使其稠化。

    8.另一锅开水,开水后放面条,搅拌一遍,以防粘连。

    9.面条煮熟后,将其取出并放入冷水中再次通过。这样,面条会更加粘稠。装满冷水后,放入少量黄瓜丝,倒入刚制成的炸酱,搅拌均匀。你可以享受它。

    原料:猪肉,葱,姜,黄瓜,料酒,酱油,甜面,盐,糖,鸡肉,食用油,淀粉。

    1.先将猪肉切成小块,然后倒入末,将葱切成切碎的葱,姜切碎,切成末,再将黄瓜切成丝。

    2.将油倒入锅中,待油变热后将其切碎。将切碎的肉炒干并加香。

    3.炒碎肉,加入洋葱和生姜,然后继续搅拌。

    4.炒香后,加入少量料酒,适量的调味料,炒熟和上色。

    5.油炸和上色后,加入适量的甜味酱,然后继续炸至香。

    6.炒香,放入适量的水,将火转至中火并煮一会儿。加入半汤匙盐,半汤匙糖和半汤匙鸡精。

    7.搅拌均匀,然后倒入少量水淀粉,搅拌一会儿。将其厚厚地燃烧,然后倒出。

    8.在另一个锅中煮沸水。煮沸后将面条放入水中。搅拌面条以防止粘连。

    9.煮面条后,将其拉出并放入凉开水中。然后,面条将是更多的腱。将冷水倒出后,放少量黄瓜丝,将炸酱调味好。

    福石信息网 版权所有© www.sykntwztd.com 技术支持:福石信息网 | 网站地图