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大叔家的年夜菜:群英荟萃,香气扑鼻,味道鲜美,家人喜欢!
  • 发布时间:2020-02-20
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  • 今年的春节来得有点早,新年刚过,新年的味道越来越浓。春节是中国人最隆重的节日,最冷的季节最温暖的期待,团聚的日子,吃饭是最好的联系。新年吃什么因地而异,有自己的特点。一想到叔叔每次都打电话给他的父母,并承诺在过去“好好做饭,照顾好自己”,我就觉得有点不舒服。如果回家时有人让我举手,我不会露面。所以这两天,就像考试前的突击复习一样,我努力寻找一些“去名人堂”的大菜食谱。我终于发现潮汕厨师朋友教的一个清蒸鱼食谱深深印在我的心里,因为它看起来很好,尝起来很美味,而且不难做。

    各种蔬菜、蘑菇甚至海鲜和水产品的免费组合,特别适合春节期间购买的各种丰盛菜肴。尽管现在生活条件很好,你还是应该小心生活。节约是美德。这道菜自由度很高,配料丰富,符合中国新年的热闹气氛。这道菜的食物层次展现得淋漓尽致,美味可口,最后连汤都会被彻底搜索到。最常见的鲈鱼有四种,海鲈,学名日本真鲈,分布于近海,与河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼,又称四鳃鲈鱼,是海洋中最着名的洄游鱼类。事实上,这是一个肉和蔬菜的大杂烩,而这正是这道菜的有趣之处。不用说,叔叔今天去厨房教你如何做一组英语。我希望你玩得开心~

    鲈鱼、葱段、姜片、料酒、盐、甜虾、莴苣、土豆、莲藕片、胡萝卜、豆芽、海带、金针菇、蘑菇、蘑菇、西兰花、红黄辣椒、芝麻、香菜

    1。首先清洁栖木,并在不切断的情况下将其从背部切开。用葱段、姜片、料酒和少量盐腌制片刻。将生菜和土豆切成手指粗细的条状,将莲藕切成薄片,将金针菇、蘑菇和胡萝卜切片,洋葱切丝,黄辣椒和红辣椒切丝,海带和一些西兰花和豆芽切丝。

    2,将莴笋、土豆、莲藕片和胡萝卜放入煎锅中煸制,将它们平放在锅底上,依次撒上豆芽、海带、金针菇、蘑菇和蘑菇,将腌好的鱼放在上面,在煎锅中煸制,煸制葱段、姜片、洋葱丝和少许胡椒粉至香味,加入两汤匙豆瓣酱,煸制一会儿, 加入适量的清蒸鱼豆豉酱,一些糖,加入少许水煮沸,打开火,把酱倒入锅中。

    3。最后,把大火变成小火,继续炖。鱼煮到70-80%后,放入西兰花、红辣椒和黄椒,将甜虾铺在上面,继续炖直到鱼完全煮熟。关火后,撒上一些白芝麻和香菜,端上桌来~

    香气扑鼻,美味的英式菜肴准备好了。如果你喜欢,你可以自己试试~

    叔叔提示

    1,鲈鱼需要去除鱼腥味,使肉更硬。同时,加入一些北极甜虾来增加不同的美味。

    2、蔬菜,你也可以添加一些其他蔬菜或菌类。

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