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高粱小麦收购价路飙升 白酒企业借机涨价
  • 发布时间:2020-01-28
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  • 国家发展和改革委员会上周宣布,将把2011年生产的三等白小麦、红小麦和混合小麦的最低购买价格分别提高到95元、93元和93元50公斤,高于2010年的5元、7元和7元。分析师认为,这是过去六年来小麦最低购买价格的最大涨幅,仅次于2009年的涨幅,当时全球小麦产量大幅下降。业内人士表示,结合今年年初以来一直在上涨的高粱,两种主要酿造原料高粱和小麦的价格正在有序上涨,这可能是新一轮白酒价格上涨的直接推动力。

    纯粮白酒原料成本10元?

    粮农组织预测,2010年全球粮食产量将达到22.38亿吨,比6月份的估计少4100万吨,其中大部分原因是小麦产量下降。今年夏天,极端天气频繁,俄罗斯经历了130年一次的严重干旱,20%的土地面临灭绝。作为世界上主要的小麦出口国,俄罗斯小麦产量的减少将直接影响世界小麦供应。结果,国际小麦市场在6月底突然上涨。截至7月底,CBO小麦价格上涨了44%。8月份,小麦市场继续飙升。

    关于国际粮价波动对中国的影响,早在今年4月,国家发改委就公开表示,“近年来,国际市场粮价波动很大,而同期中国国内粮价保持了基本稳定和小幅上涨的趋势”。此后,国家发改委8月2日发布的数据显示,7月份,主要产区红小麦、白小麦和混合小麦的平均收购价格为每50公斤98.66元。随着上半年食品价格的上涨,中国夏季粮食产量七年来首次下降的消息传来,虽然降幅仅为0.3%,但也进一步增强了看涨预期。

    “高粱和小麦是白酒生产的主要原料,也是最直接的生产成本。今年元旦茅台酒的涨价主要是由于原材料价格上涨。”中国南方一种大型白酒的资深生产商郭强告诉记者。

    白酒承担谷物原料成本的能力明显不同。多年在白酒生产领域辛勤工作的知情人士张章(化名)告诉记者,在一个普通的酒厂里,只有5公斤高粱可以蒸馏1公斤白酒,目前高粱的购买价格是2-2.5元/公斤。5公斤纯高粱白酒的原料成本约为10元。“10元的成本增加了10%-20%,对于2-3元,对终端售价高达几百元或近千元的中高档白酒的影响无疑是微不足道的。”张张说。

    记者查看五粮液和茅台的业绩报告,发现两家公司的毛利率高达80%。“至于高端白酒粮食成本的上涨,他们只需要在不到一个月的时间里停止央视的广告,什么都填。”郭强说。

    洋河率先提价5%

    粮食提价推高白酒价格,无疑是高端白酒提价的必由之路。上周五,洋河公司正式宣布其“蓝色经典蓝”系列产品出厂价格上调约5%。该公司表示,增长的原因是由于原材料和辅助材料价格上涨、市场供求和企业发展的战略需要等因素。蔡襄证券分析师指出,原材料价格上涨并不是价格上涨的主要原因,因为洋河的综合毛利率高达60%,可以预计高端产品蓝天经典(Blue Classic Sky Blue)的毛利率会更高。较高的毛利率足以支撑原材料和包装材料的价格上涨。

    然而,白酒业内部人士声称,提高成本的确是提高白酒价格最稳定和合理的方法。在最近的一篇研究论文中,申银万国指出,随着旺季的临近,价格上涨预计会更加激烈。高端白酒的批量价格和零售价格以及出厂价更有可能继续上涨。该机构预计茅台会提高它

    啤酒公司对小麦价格的上涨漠不关心。目前,华南啤酒大麦是主要原料,而小麦由于其蛋白质含量高,容易使葡萄酒浑浊,仅占30%-40%,因此小麦价格上涨对啤酒没有明显影响广东啤酒协会的官员告诉记者。此人还表示,由于国内啤酒产能过剩,供过于求,涨价行动往往意味着这是整个行业的关键时刻。

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