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江津花椒产业铺就农民致富路
  • 发布时间:2020-01-20
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  • 本报邓丽记者陈圆圆

    每年的6月至8月是重庆江津区花椒的集中收获和销售时期。与往年不同的是,今年江津区提前向辣椒农户宣布了辣椒收获的最佳时间,设定6月1日为鲜果收获时间,6月10日为干辣椒收获时间,江津区辣椒综合交易市场将于6月10日正式开放。

    江津区作为花椒的着名故乡,近年来不断加强花椒产业的标准化和监管,确保花椒产业持续健康发展,为农民致富铺平道路。去年,全区生产花椒50万亩,花椒35万亩,鲜花22万吨,产值30亿元。根据该地区农业委员会的报告,今年整个地区花椒的产量预计将增加10%左右。

    石门镇白坪村,山上的胡椒树已经长满了又圆又肥的胡椒。微风吹过,胡椒的香味令人耳目一新。

    为了提高花椒的产量和品质,近年来江津区农委和区花椒产业协会共同探索和创新了花椒速生丰产栽培管理新技术,如“花椒嫁接(架桥)、修剪整形、病虫害防治、平衡施肥”。通过技术讲座、现场教学培训、分发花椒栽培技术资料等方法,全区鲜花花椒亩产量从150-250公斤提高到400-750公斤,而且

    除了正确的采摘周期外,先进的采摘技术也非常重要。经过多年的实践,江津区花椒产业协会开发了一种“矮化”采摘技术,即花椒采摘和修剪。通过这项技术,胡椒种植者每人每天采摘的鲜花和胡椒数量从35-40公斤增加到70-80公斤。

    "宣布统一的采收期可以为辣椒种植者提供正确的参考,保证辣椒的香气和麻度,有助于提高江津辣椒品牌的整体品质。"花椒产业协会负责人表示,“今后,协会将根据当年的具体情况,与专家一起向花椒农宣布花椒的最佳收获期。”

    采摘后在哪里可以交易花椒?

    前几天,在江津区先锋镇花椒综合交易市场,记者看到工人们已经开始检修调试几十台花椒筛分机。

    以前,江津没有专业的胡椒市场。许多商人和胡椒农民过去常常在咸丰镇杨家店高速公路的路口买卖胡椒,经常造成交通堵塞。为了改变这种局面,2014年江津区在路段附近建成了一个综合花椒交易市场,占地约40亩,同时允许1000多名商家交易,成为整个区域最大的花椒交易平台,方便花椒农商交易。

    为了广泛宣传花椒生产质量安全,营造良好的花椒质量安全监管社会氛围,江津区将每年5月定为花椒质量安全监管宣传月。今年,该区还出台了《重庆市江津区人民政府办公室关于进一步加强江津花椒质量监管的通知》等专项文件,通过实施标准化种植、提高加工水平、规范市场交易、建立追溯体系、加强执法和加强宣传引导,进一步提高江津花椒生产质量,解决花椒产业发展中存在的问题。

    目前,区政府已成立由区农委、区工商行政管理局、区质监局、区食品药品管理局等部门组成的联合执法检查组,开展全面的联合执法检查

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