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简单上档次的几道家常菜,看着就有食欲,简单营养解馋,百吃不厌
  • 发布时间:2019-10-23
  • www.sykntwztd.com
  • 2019

    鸡公煲

    成分:童子鸡,P县豆沙,生姜,辣椒干,胡椒粉,料酒,酱油,味精,糖,葱花。

    实践:

    1。将鸡肉洗净并切成小块。将油倒入锅中,然后在煮沸的豆沙中炒。将生姜,干辣椒和胡椒粉翻炒。倒入鸡块,翻炒。丢弃葡萄酒,少许酱油,加水并继续煮。煮时,放入味精,糖和葱花。

    大蒜和蘑菇油以及小麦菜肴

    材料:200克油小麦,3个蘑菇,5个大蒜,3个红辣椒,少许酱油,少许淀粉,适量的盐

    实践

    1。大蒜切碎,辣椒切碎,除去油料种子的根,清洁并切成薄片。

    2。将锅中的开水煮沸,将油倒入小麦盘中一分钟,不要将水淋太久,取出水以控制水量

    3。在盘子上撒上油性小麦,并在上面放些大蒜和胡椒粉

    4,在锅中放几滴油,然后炒蘑菇片,倒入一碗水,加入大蒜,少许大豆,醋和盐,加淀粉水勾to,将勾en放在油腻的小麦盘上。

    粉丝牛肉

    材料:牛肉300克,小风扇1个,红辣椒4个,盐2克,白胡椒5克,料酒10克,淀粉3克,姜5克,大蒜10克,细香葱1根,酱油5克,蚝油5克,植物油20克

    实践:1.将风扇放在清水中,慢慢浸泡,然后将红辣椒切成胡椒圈。

    2。用厨房剪刀将气味扑鼻的风扇炸成15-20厘米的段

    3。将牛肉切成薄片,加入盐,白胡椒粉,料酒,干淀粉,姜末拌匀,然后倒入适量的水,沿相同方向搅拌直至牛肉完全沥干,然后继续倒入适量的水,搅拌至沥干水分,重复几次,使牛肉变嫩。

    4。加热锅,倒入5克油。将经过处理的风扇放在锅中,然后用筷子将其油炸,然后将其放在沙子的底部。

    5,将15克油倒入锅中,炒红椒圈和大蒜,然后将牛肉放到锅中,炸至表面变色。

    6。立即将炸牛肉放到风扇上。

    7。将酱油和蚝油倒入一个小碗中,加20克水制成一碗酱油,倒入牛肉粉,盖上锅盖,将砂锅放在火炉上,煮沸然后关火。使用砂锅保温几分钟。上菜前撒些葱。

    黄瓜炒肉片

    材料:1个黄瓜;猪肉约100克;萝卜; 2个红和绿辣椒; 1茶匙; 1汤匙酱油; 1茶匙料酒; 1汤匙水淀粉;适当的数量; 1汤匙大丁丁;一点姜;

    实践

    1。将黄瓜洗净,洗净胡萝卜,洗净青椒,然后洗净猪肉。将黄瓜切成更厚的切片(腌制的黄瓜片会更薄,所以切得更厚),然后将胡萝卜切成薄片。

    2。将黄瓜片和胡萝卜片放在盘子上,加入盐并充分混合,然后腌制30-40分钟。将猪肉切成薄片,切成青椒和红椒。加入猪肉酱,酱油,少许盐,并与酒充分混合,然后倒入水淀粉并充分混合。然后倒入1/2汤匙植物油,搅拌均匀。腌20分钟使其变味。将黄瓜片腌制后,倒入里面的水。

    3。加热炒锅,倒入约5汤匙油。在腌制猪肉中加入50%的油。等到猪肉片变白,煮近9分钟后,即可将肉块放进去。原来的锅中放有适量的基础油,并烧至50%的热量,然后炸洋葱姜和胡椒圈。倒入黄瓜片。倒入肉,炸约7-8秒钟。然后加入适量的鸡肉精,然后煎炸约5-6秒以熄火。

    鸡公煲

    成分:童子鸡,P县豆沙,生姜,辣椒干,胡椒粉,料酒,酱油,味精,糖,葱花。

    实践:

    1。将鸡肉洗净并切成小块。将油倒入锅中,然后在煮沸的豆沙中炒。将生姜,干辣椒和胡椒粉翻炒。倒入鸡块,翻炒。丢弃葡萄酒,少许酱油,加水并继续煮。煮时,放入味精,糖和葱花。

    大蒜和蘑菇油以及小麦菜肴

    材料:200克油小麦,3个蘑菇,5个大蒜,3个红辣椒,少许酱油,少许淀粉,适量的盐

    实践

    1。大蒜切碎,辣椒切碎,除去油料种子的根,清洁并切成薄片。

    2。将锅中的开水煮沸,将油倒入小麦盘中一分钟,不要将水淋太久,取出水以控制水量

    3。在盘子上撒上油性小麦,并在上面放些大蒜和胡椒粉

    4,在锅中放几滴油,然后炒蘑菇片,倒入一碗水,加入大蒜,少许大豆,醋和盐,加淀粉水勾to,将勾en放在油腻的小麦盘上。

    粉丝牛肉

    材料:牛肉300克,小风扇1个,红辣椒4个,盐2克,白胡椒5克,料酒10克,淀粉3克,姜5克,大蒜10克,细香葱1根,酱油5克,蚝油5克,植物油20克

    实践:1.将风扇放在清水中,慢慢浸泡,然后将红辣椒切成胡椒圈。

    2。用厨房剪刀将气味扑鼻的风扇炸成15-20厘米的段

    3。将牛肉切成薄片,加入盐,白胡椒粉,料酒,干淀粉,姜末拌匀,然后倒入适量的水,沿相同方向搅拌直至牛肉完全沥干,然后继续倒入适量的水,搅拌至沥干水分,重复几次,使牛肉变嫩。

    4。加热锅,倒入5克油。将经过处理的风扇放在锅中,然后用筷子将其油炸,然后将其放在沙子的底部。

    5,将15克油倒入锅中,炒红椒圈和大蒜,然后将牛肉放到锅中,炸至表面变色。

    6。立即将炸牛肉放到风扇上。

    7。将酱油和蚝油倒入一个小碗中,加20克水制成一碗酱油,倒入牛肉粉,盖上锅盖,将砂锅放在火炉上,煮沸然后关火。使用砂锅保温几分钟。上菜前撒些葱。

    黄瓜炒肉片

    材料:1个黄瓜;猪肉约100克;萝卜; 2个红和绿辣椒; 1茶匙; 1汤匙酱油; 1茶匙料酒; 1汤匙水淀粉;适当的数量; 1汤匙大丁丁;一点姜;

    实践

    1。将黄瓜洗净,洗净胡萝卜,洗净青椒,然后洗净猪肉。将黄瓜切成更厚的切片(腌制的黄瓜片会更薄,所以切得更厚),然后将胡萝卜切成薄片。

    2。将黄瓜片和胡萝卜片放在盘子上,加入盐并充分混合,然后腌制30-40分钟。将猪肉切成薄片,切成青椒和红椒。加入猪肉酱,酱油,少许盐,并与酒充分混合,然后倒入水淀粉并充分混合。然后倒入1/2汤匙植物油,搅拌均匀。腌20分钟使其变味。将黄瓜片腌制后,倒入里面的水。

    3。加热炒锅,倒入约5汤匙油。在腌制猪肉中加入50%的油。等到猪肉片变白,煮近9分钟后,即可将肉块放进去。原来的锅中放有适量的基础油,并烧至50%的热量,然后炸洋葱姜和胡椒圈。倒入黄瓜片。倒入肉,炸约7-8秒钟。然后加入适量的鸡肉精,然后煎炸约5-6秒以熄火。

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